Die Entdeckung der Renaissance findet sich hier in diesem Schloss nicht nur in der Architektur der feudal eingerichteten Gästezimmers. Eine mittelalterliche Küche mit viel frischen Kräutern und - für den Geist des 21. Jahrhunderts - 'exotischen' Gerichten verspricht etwas Außergewöhnliches. Ungewöhnlich schön ist auch das Flußbett des Altmühltals zum Wandern, Radeln, Träumen.
