Bar München

Keep it simple

Einen einfacheren Namen kann man einer Bar in München wohl nicht geben. Doch wie sollte man auch den Laden nennen, der einst unter dem Namen Schumann's in ganz Deutschland bekannt war? Glücklicherweise haben die neuen Betreiber großen Respekt vor der Vorarbeit von Charles Schumann, der sich nun auf neue Experimente eingelassen hat. Stephan Hruby, Gregor Spehr und Constantin Wahl übernahmen den Laden zwar komplett entkernt, ihr oberstes Ziel war es aber, den Stil der alten Bar zu erhalten.

So ist die Einrichtung aufwendig und in edlem dunklen Holz rekonstruiert worden und das dunkle gemütliche Flair erhalten geblieben. Doch nicht nur das: Das Augenmerk liegt weiterhin auf der Qualität. Das neu zusammengestellte Team aus Bar und Küche (Chefkoch ist Alberino Melaragno aus dem ehem. B21) zaubert auf's Neue gute Cocktails und dazu eine breite Auswahl an guten, internationalen Speisen von Penne Arrabbiata bis hin zum Rinderfilet. Dazu gehört auch eine ausgesuchte Tageskarte, jeden Montag frische Austern und eine erlesene Weinkarte. Doch primär bleibt man beim alt-bewärten Konzept der edlen Full-Service-Bar mit guten Drinks in entspannter Atmosphäre.

Bar München 089 / 229090 Adresse: Maximilianstr. 36  Innenstadt [ mvv ] [ barmuenchen.com ] [ keine e-mail ] Mo-So: 17h-3h bier: € 3.- (0,3l) Cocktails: um € 8.- publikum: 25-40 sitzplatzfaktor: mittel singlefaktor: mäßig parkplatzfaktor: nach opernschluss mäßig

Für mich hat sich kaum etwas verändert, und das ist gut so! Das Schumanns ist tot, es lebe die Bar München

Immer noch ein Treff für Promis und Schicki-Mickis! Daher für mich viel zu spießig!

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