Alfons Schuhbeck, der Münchner Starkoch hat sich mitten in der Stadt am Platzl niedergelassen. Dort bietet er, der es geschafft hat bayerische Gerichte salonfähig zu machen, in den alten Südtiroler Stuben sehr gute mediterran-verfeinerte alpenländische Küche in 3-7 Gänge Menüs zwischen 78,- und 123,- €. Der Service und der Sommelier sind sehr gut, nur könnten manchen die zahlreichen 'Schuhbeck Mitbringsel' stören. (Michelin: 1 Stern, GaultMillau: 17 Punkte)
